Encuesta: ¿Qué postre preferís?

Desde hoy y hasta el domingo os dejaré aquí esta encuesta, en la que podréis votar el postre que queréis que haga la semana que viene.

¡Participad, que no cuesta nada! :)

Encuesta: ¿Qué postre preferís?

Desde hoy y hasta el domingo os dejaré aquí esta encuesta, en la que podréis votar el postre que queréis que haga la semana que viene.

¡Participad, que no cuesta nada! :)

DIY: Cesta dulce.

Desde que hace un mes descubrí el blog de "La chica de la casa de caramelo" no paro de leer sus recetas todos los domingos, además de haberme leído el blog de arriba a abajo.

Me ha sorprendido bastante la cantidad de cosas bonitas DIY que ha hecho, pero sin duda, la que más me ha gustado y más bonita me ha parecido ha sido la de las cestitas dulces. Una cesta dulce, como su nombre indica, es una cestita que lleva diferentes cosas dulces, desde galletas hasta tartitas o cupcakes. La verdad es que estaba deseando hacer una, y como sé que al chico de la sonrisa colmilluda le encantan los dulces, decidí hacerle una por nuestro mesaniversario.

Lo más difícil no fue pensar qué meter en la cesta, sino encontrar las cosas para la decoración.    Como véis, la cestita dulce ya venía forrada (la compré en unos chinos) aunque podéis forrarla vosotros mismo con la tela que queráis.

En la cajita de motivos americanos decidí meter un S'mores kit. Un s'more es un postre típico de boy scouts y girl scouts, muy popular en EE.UU. y Canadá, que suele tomarse en acampadas alrededor de una hoguera y se compone de galletas, chocolate y marshmallows. Para hacer mi S'mores kit yo metí en la cajita:

• 12 galletas (se utilizan Galletas Graham, pero yo utilicé de las normales)
• 12 onzas de chocolate
• 6 marshmallows (nubes)
• 6 palitos
• Un portavelas (yo utilizé un pequeño vaso de yogur de cristal)
• 2 velas pequeñas
• Una cartita explicando qué son los s'mores y cómo se hacen

Después adorné la cajita con cuerda y hilo rojo, que sujetaban una etiqueta hecha con la ayuda de un molde para galleta.

En la botella metí un rico batido de fresas, que hice con: 

• 400 gr. de fresas
• 1 l. de leche
• 100 gr. de azúcar 

Lo metí todo en la batidora, después en la botella, y lo dejé enfriar. Para la decoración utilicé un hilo rojo alrededor de la botella y que sujetaba una pajita roja y blanca, y en el tapón utilicé un trozo de papel de fieltro rojo, sujetado con una cuerda.

En la bolsita roja de la izquierda metí galletas de mantequilla en forma de corazón, que hice con la misma receta que éstas.

Y por último, el regalo que más le ha gustado de la cestita: Una cheesecake en tarro. Como ya sabéis tengo una obsesión con los tarros de cristal, y ya hacía varias semanas que me rondaba en la cabeza esta idea. Al principio iba a hacer yo la cheesecake casera, pero por una casualidad mi hermano trajo una de Royal, y ya aproveché.

Para la decoración no me hizo falta casi nada. Pensaba decorar la tapa, pero quedaba mucho más bonita con esos cuadritos rojos y blancos. La cinta la hice con cartulina blanca, y el corazón con papel de fieltro rojo. (Para hacer la forma me ayudé de un molde de galletas)

Como veis, hacer estas cestitas no cuesta casi nada, y siempre tenéis la opción de ponerle dentro todo lo que os apetezca. A mí personalmente me ha encantado como forma de regalo, y seguro que no será la última vez que las haga.

Por supuesto, el regalo del chico de la sonrisa colmilluda no se queda atrás. Es adorable. Me conoce tan bien... Me ha regalado el peluche de Anitram, personaje de un libro ("Yo mataré monstruos por ti") que él mismo me regaló y que me encanta porque habla de los miedos, además de estar escrito por el cantante de uno de mis grupos favoritos. (Santi Balmes, de Love of Lesbian)

Para que lo entendáis mejor: (Texto sacado de Wikipedia)

"Yo mataré monstruos por ti":El cuento infantil publicado el 14 de Noviembre de 2011, por la editorial “Principal de los libros” e ilustrado por la diseñadora catalana Marta Puig, coloquialmente conocida como Lyona, supuso el debut del peculiar vocalista de la banda Love of Lesbian, en la literatura. Trabajo impulsado por la propia hija de Balmes, fue escrito en 40 minutos y nos narra un miedo infantil y nocturno que sufría el autor cuando era pequeño y sufría fiebre. El carismático catalán, creía que debajo de nuestro mundo se encontraba uno poblado por monstruos.

De este modo, “Yo mataré monstruos por ti”, cuyo título es una de las frases de la canción “Un día en el parque” de “Cuentos chinos para niños de Japón” de Love of Lesbian. Narra la historia de Martina, una niña pequeña que cree en la existencia de un mundo paralelo poblado por monstruos, donde los cuales caminan boca abajo. La niña asustada, cree que dichos seres comenzaran a saltar y crearan un agujero para llegar hasta nuestro mundo y luchar contra los humanos. Mientras, Anitram es un joven monstruo que cree exactamente lo mismo que Martina, pero al revés. Un día, cuando los padres de ambos calman sus miedos, se duermen con el brazo fuera de la cama y se encuentran. Este libro infantil, supone la concepción de ese miedo a lo desconocido que tanto sufren adultos como niños. Con esta metáfora dulce y curiosa, el autor plantea este miedo e invita al lector a abandonarlo para avecinarse en todo lo desconocido.

Está chulo, ¿eh? El muñeco no es comprado, sino que es hecho a mano. Los hace la madre de su mejor amigo, aquí os dejo su página en Facebook (Os bonecos de Pili) para que veáis los muñecos tan increíbles que hace. ¡Porfi, hacedle una visitilla!

Muchas gracias por leerme.

¡Feliz viernes!

DIY: Cesta dulce.

Desde que hace un mes descubrí el blog de "La chica de la casa de caramelo" no paro de leer sus recetas todos los domingos, además de haberme leído el blog de arriba a abajo.

Me ha sorprendido bastante la cantidad de cosas bonitas DIY que ha hecho, pero sin duda, la que más me ha gustado y más bonita me ha parecido ha sido la de las cestitas dulces. Una cesta dulce, como su nombre indica, es una cestita que lleva diferentes cosas dulces, desde galletas hasta tartitas o cupcakes. La verdad es que estaba deseando hacer una, y como sé que al chico de la sonrisa colmilluda le encantan los dulces, decidí hacerle una por nuestro mesaniversario.

Lo más difícil no fue pensar qué meter en la cesta, sino encontrar las cosas para la decoración.    Como véis, la cestita dulce ya venía forrada (la compré en unos chinos) aunque podéis forrarla vosotros mismo con la tela que queráis.

En la cajita de motivos americanos decidí meter un S'mores kit. Un s'more es un postre típico de boy scouts y girl scouts, muy popular en EE.UU. y Canadá, que suele tomarse en acampadas alrededor de una hoguera y se compone de galletas, chocolate y marshmallows. Para hacer mi S'mores kit yo metí en la cajita:

• 12 galletas (se utilizan Galletas Graham, pero yo utilicé de las normales)
• 12 onzas de chocolate
• 6 marshmallows (nubes)
• 6 palitos
• Un portavelas (yo utilizé un pequeño vaso de yogur de cristal)
• 2 velas pequeñas
• Una cartita explicando qué son los s'mores y cómo se hacen

Después adorné la cajita con cuerda y hilo rojo, que sujetaban una etiqueta hecha con la ayuda de un molde para galleta.

En la botella metí un rico batido de fresas, que hice con: 

• 400 gr. de fresas
• 1 l. de leche
• 100 gr. de azúcar 

Lo metí todo en la batidora, después en la botella, y lo dejé enfriar. Para la decoración utilicé un hilo rojo alrededor de la botella y que sujetaba una pajita roja y blanca, y en el tapón utilicé un trozo de papel de fieltro rojo, sujetado con una cuerda.

En la bolsita roja de la izquierda metí galletas de mantequilla en forma de corazón, que hice con la misma receta que éstas.

Y por último, el regalo que más le ha gustado de la cestita: Una cheesecake en tarro. Como ya sabéis tengo una obsesión con los tarros de cristal, y ya hacía varias semanas que me rondaba en la cabeza esta idea. Al principio iba a hacer yo la cheesecake casera, pero por una casualidad mi hermano trajo una de Royal, y ya aproveché.

Para la decoración no me hizo falta casi nada. Pensaba decorar la tapa, pero quedaba mucho más bonita con esos cuadritos rojos y blancos. La cinta la hice con cartulina blanca, y el corazón con papel de fieltro rojo. (Para hacer la forma me ayudé de un molde de galletas)

Como veis, hacer estas cestitas no cuesta casi nada, y siempre tenéis la opción de ponerle dentro todo lo que os apetezca. A mí personalmente me ha encantado como forma de regalo, y seguro que no será la última vez que las haga.

Por supuesto, el regalo del chico de la sonrisa colmilluda no se queda atrás. Es adorable. Me conoce tan bien... Me ha regalado el peluche de Anitram, personaje de un libro ("Yo mataré monstruos por ti") que él mismo me regaló y que me encanta porque habla de los miedos, además de estar escrito por el cantante de uno de mis grupos favoritos. (Santi Balmes, de Love of Lesbian)

Para que lo entendáis mejor: (Texto sacado de Wikipedia)

"Yo mataré monstruos por ti":El cuento infantil publicado el 14 de Noviembre de 2011, por la editorial “Principal de los libros” e ilustrado por la diseñadora catalana Marta Puig, coloquialmente conocida como Lyona, supuso el debut del peculiar vocalista de la banda Love of Lesbian, en la literatura. Trabajo impulsado por la propia hija de Balmes, fue escrito en 40 minutos y nos narra un miedo infantil y nocturno que sufría el autor cuando era pequeño y sufría fiebre. El carismático catalán, creía que debajo de nuestro mundo se encontraba uno poblado por monstruos.

De este modo, “Yo mataré monstruos por ti”, cuyo título es una de las frases de la canción “Un día en el parque” de “Cuentos chinos para niños de Japón” de Love of Lesbian. Narra la historia de Martina, una niña pequeña que cree en la existencia de un mundo paralelo poblado por monstruos, donde los cuales caminan boca abajo. La niña asustada, cree que dichos seres comenzaran a saltar y crearan un agujero para llegar hasta nuestro mundo y luchar contra los humanos. Mientras, Anitram es un joven monstruo que cree exactamente lo mismo que Martina, pero al revés. Un día, cuando los padres de ambos calman sus miedos, se duermen con el brazo fuera de la cama y se encuentran. Este libro infantil, supone la concepción de ese miedo a lo desconocido que tanto sufren adultos como niños. Con esta metáfora dulce y curiosa, el autor plantea este miedo e invita al lector a abandonarlo para avecinarse en todo lo desconocido.

Está chulo, ¿eh? El muñeco no es comprado, sino que es hecho a mano. Los hace la madre de su mejor amigo, aquí os dejo su página en Facebook (Os bonecos de Pili) para que veáis los muñecos tan increíbles que hace. ¡Porfi, hacedle una visitilla!

Muchas gracias por leerme.

¡Feliz viernes!

Helado de vainilla con galletas oreo.

Ya hace más de una semana que os quería enseñar esta receta, pero es que en Galicia ha estado haciendo sol más de 2 semanas (y sigue) y había que aprovecharlo. Además, entre ese día que me entró antojo de hacer fajitas, enseñaros cómo se hacen, hacer el brownie con nueces para el Día de la Independencia y demás, la receta se fue quedando atrás.

Hoy por fin os traigo algo dulce, y es que después de unas 2 o 3 recetas saladas ya echaba de menos el azúcar. La he sacado del blog de "La receta de la felicidad", y al principio solamente iba a hacer el helado de vainilla, pero me pudo la tentación y decidí hacerlo completo; el helado de vainilla con Oreo.

Ingredientes: Para 1/2 litro. (La receta original es de 1L.)

• 125 ml. + 125 ml. de nata para montar
• 60 ml. + 65 ml. de leche
• 2 yemas de huevo mediano
• 1 vaina de vainilla
• 15 gr. de harina de maíz (Maizena)
• 75 gr. de azúcar
• 8 o 10 Oreos

Comenzamos preparando una crema. En un cazo ponemos a cocer los 60 ml. de leche, los 125 ml. de nata, el azúcar y la vaina de vainilla.

Aparte, en la leche que hemos reservado (los otros 65 ml.), disolvemos la maizena y añadimos las yemas de huevo batidas.

Cuando la mezcla que tenemos al fuego hierva, retiramos, sacamos la vaina de vainilla y añadimos la preparación anterior. Volvemos a poner a fuego medio y removemos sin parar hasta que espese. Retiramos del fuego y dejamos enfriar, tapando con papel film para que no le salga costra.

Cuando la crema se enfríe, montamos con un batidor de varillas los otros 125 ml. de nata (deberá estar muy fría) y lo mezclamos con cuidado con la crema pastelera. Introducimos en un recipiente adecuado y lo metemos en el congelador.

Cuando pase una hora, sacamos el helado del congelador y batimos. Revisamos la mezcla cada 30-45 minutos durante 2 o 3 horas batiendo la mezcla cada vez. La última vez, antes de volver a guardar en el congelador, agregamos las galletas troceadas y las repartimos bien en el helado.

Llevamos al congelador, y sacamos unos 15 minutos antes de consumirlo. Este proceso de sacar y batir el helado se hace para evitar la cristalización del mismo.

Ya veis que es bastante fácil de hacer, lo único que os puede fastidiar un poco es sacar el helado cada 30 minutos durante tanto tiempo, pero siempre podéis hacerlo de noche cuando no tengáis nada mejor que hacer, así os queda listo para comerlo al día siguiente.

¡Feliz martes!

Helado de vainilla con galletas oreo.

Ya hace más de una semana que os quería enseñar esta receta, pero es que en Galicia ha estado haciendo sol más de 2 semanas (y sigue) y había que aprovecharlo. Además, entre ese día que me entró antojo de hacer fajitas, enseñaros cómo se hacen, hacer el brownie con nueces para el Día de la Independencia y demás, la receta se fue quedando atrás.

Hoy por fin os traigo algo dulce, y es que después de unas 2 o 3 recetas saladas ya echaba de menos el azúcar. La he sacado del blog de "La receta de la felicidad", y al principio solamente iba a hacer el helado de vainilla, pero me pudo la tentación y decidí hacerlo completo; el helado de vainilla con Oreo.

Ingredientes: Para 1/2 litro. (La receta original es de 1L.)

• 125 ml. + 125 ml. de nata para montar
• 60 ml. + 65 ml. de leche
• 2 yemas de huevo mediano
• 1 vaina de vainilla
• 15 gr. de harina de maíz (Maizena)
• 75 gr. de azúcar
• 8 o 10 Oreos

Comenzamos preparando una crema. En un cazo ponemos a cocer los 60 ml. de leche, los 125 ml. de nata, el azúcar y la vaina de vainilla.

Aparte, en la leche que hemos reservado (los otros 65 ml.), disolvemos la maizena y añadimos las yemas de huevo batidas.

Cuando la mezcla que tenemos al fuego hierva, retiramos, sacamos la vaina de vainilla y añadimos la preparación anterior. Volvemos a poner a fuego medio y removemos sin parar hasta que espese. Retiramos del fuego y dejamos enfriar, tapando con papel film para que no le salga costra.

Cuando la crema se enfríe, montamos con un batidor de varillas los otros 125 ml. de nata (deberá estar muy fría) y lo mezclamos con cuidado con la crema pastelera. Introducimos en un recipiente adecuado y lo metemos en el congelador.

Cuando pase una hora, sacamos el helado del congelador y batimos. Revisamos la mezcla cada 30-45 minutos durante 2 o 3 horas batiendo la mezcla cada vez. La última vez, antes de volver a guardar en el congelador, agregamos las galletas troceadas y las repartimos bien en el helado.

Llevamos al congelador, y sacamos unos 15 minutos antes de consumirlo. Este proceso de sacar y batir el helado se hace para evitar la cristalización del mismo.

Ya veis que es bastante fácil de hacer, lo único que os puede fastidiar un poco es sacar el helado cada 30 minutos durante tanto tiempo, pero siempre podéis hacerlo de noche cuando no tengáis nada mejor que hacer, así os queda listo para comerlo al día siguiente.

¡Feliz martes!

Brownie con nueces.

Hoy, 4 de Julio, se celebra en Estados Unidos la fiesta nacional del Día de la Independencia. Este día conmemora la firma de la Declaración de Independencia en 1776, de la que ya hace 237 años y en la que Gran Bretaña le reconoce la independencia a Estados Unidos.

Normalmente se celebra por todo lo alto, con actividades al aire libre, desfiles, partidos de béisbol y fuegos artificiales. Además suelen preparar los platos típicos de su país, por ello yo quiero enseñaros uno de los más típicos y dulces, el brownie con nueces.

Un brownie es un pastel de chocolate pequeño y que puede llevar dentro nueces, chocolate, toffee, mantequilla de cacahuete, etc. Originalmente se cree que los brownies se crearon por accidente, cuando un cocinero olvidó echar levadura a su pastel. Los brownies suelen servirse calientes y con una bola de helado o nata encima.

 Ingredientes: Receta de "El monstruo de las galletas"

• 250 g. de mantequilla
• 140 g. de chocolate para postre 
• 4 huevos
• 300 g. de azúcar
• 120 g. de harina
• 100 g. de nueces

Derretimos el chocolate al baño maría como os expliqué aquí, y cuando esté fundido añadimos la mantequilla para que ésta también se derrita.

Cuando la mezcla sea homogénea y no queden grumos de mantequilla, apagamos el fuego y reservamos.

Mientras, en un bol, ponemos el azúcar con los huevos y batimos hasta que se integren.

Echamos la mezcla de mantequilla y chocolate que habíamos reservado, mezclamos y añadimos las nueces ligeramente troceadas junto con la harina.

Vertemos la masa en un molde rectangular con papel de horno en la base, y horneamos durante 30 minutos a 180º.

Sabremos que el brownie está hecho cuando tenga aspecto seco por fuera, pero por dentro al introducir un palillo, salga masa. Yo tuve que volver a meterlo en el horno una vez más ya que al principio estaba muy líquido por dentro, pero tened cuidado, ya que si lo dejáis demasiado tiempo en el horno se os quedará duro.

La verdad es que pensé que me quedaría peor de lo que me ha quedado. Ha estado el tiempo justo en el horno y me ha quedado jugosíiiiisimo. Además, en esta casa son muy chocolateros (yo no tanto) y seguro que en menos de dos días ya no queda nada.

¡Feliz jueves!

¡Feliz Día de la Independencia!

Brownie con nueces.

Hoy, 4 de Julio, se celebra en Estados Unidos la fiesta nacional del Día de la Independencia. Este día conmemora la firma de la Declaración de Independencia en 1776, de la que ya hace 237 años y en la que Gran Bretaña le reconoce la independencia a Estados Unidos.

Normalmente se celebra por todo lo alto, con actividades al aire libre, desfiles, partidos de béisbol y fuegos artificiales. Además suelen preparar los platos típicos de su país, por ello yo quiero enseñaros uno de los más típicos y dulces, el brownie con nueces.

Un brownie es un pastel de chocolate pequeño y que puede llevar dentro nueces, chocolate, toffee, mantequilla de cacahuete, etc. Originalmente se cree que los brownies se crearon por accidente, cuando un cocinero olvidó echar levadura a su pastel. Los brownies suelen servirse calientes y con una bola de helado o nata encima.

 Ingredientes: Receta de "El monstruo de las galletas"

• 250 g. de mantequilla
• 140 g. de chocolate para postre 
• 4 huevos
• 300 g. de azúcar
• 120 g. de harina
• 100 g. de nueces

Derretimos el chocolate al baño maría como os expliqué aquí, y cuando esté fundido añadimos la mantequilla para que ésta también se derrita.

Cuando la mezcla sea homogénea y no queden grumos de mantequilla, apagamos el fuego y reservamos.

Mientras, en un bol, ponemos el azúcar con los huevos y batimos hasta que se integren.

Echamos la mezcla de mantequilla y chocolate que habíamos reservado, mezclamos y añadimos las nueces ligeramente troceadas junto con la harina.

Vertemos la masa en un molde rectangular con papel de horno en la base, y horneamos durante 30 minutos a 180º.

Sabremos que el brownie está hecho cuando tenga aspecto seco por fuera, pero por dentro al introducir un palillo, salga masa. Yo tuve que volver a meterlo en el horno una vez más ya que al principio estaba muy líquido por dentro, pero tened cuidado, ya que si lo dejáis demasiado tiempo en el horno se os quedará duro.

La verdad es que pensé que me quedaría peor de lo que me ha quedado. Ha estado el tiempo justo en el horno y me ha quedado jugosíiiiisimo. Además, en esta casa son muy chocolateros (yo no tanto) y seguro que en menos de dos días ya no queda nada.

¡Feliz jueves!

¡Feliz Día de la Independencia!